viernes, 3 de febrero de 2012

citricos y ola de frio

Esperemos que la ola de frio que ha comenzado a llegarnos no perjudique la cosecha de citricos. Alcachofas, habas y otras hortalizas son más sensibles a las escarchas y bajas temperaturas. Lo sucedido en el 2005 en el que se nos llegó a acusar de especialistas en fruta helada,  ha de servir de experiencia a las Administraciones para un extremado control de los productos comercializados. El daño que se puede ocasionar al sector por el "salvar los muebles" de algunos comerciantes al intentar colocar sus citricos o los ya adquiridos en el campo, puede representar el rechazo de cualquier producto agrícola español y aun mas tras el injustificado y lamentable episodio del e.colli.
En 2005 la pérdida de confianza en los operadores españoles empujó a las grandes cadenas de distribución a buscar otras fuentes de suministro en Egipto, Turquía y otros, con lo que representa en cuota de mercado y seguridad alimentaria. De aquí, quizás, las concesiones en los acuerdos agricolas como en 2010 con Egipto.
Cuidado con el pan para hoy...que es hambre para mañana.