El mejor chef joven de España y Portugal de los dos últimos años, David Andrés, ha sido el encargado de inaugurar la campaña de alcachofas en la Vega Baja en un acto celebrado en el municipio de Rafal, donde se ha puesto de manifiesto que la superficie cultivada ha crecido un 9,5% y que la producción superará las 26.000 toneladas de alcachofa.
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